寿司屋

仕事納め。納会の後、年明けに出す週報、月報を書いてから新人君と外工さんを連れて築地の寿司屋へ。焼き物を何か、と言ったらはたはた、白子。白子の焼いたのなんて生まれて初めてだったがこれが絶品。生の白子とは別の食い物だ。寿司屋は刺し身で食えるものを焼くから旨いんだろうけどね。